Плов з м'ясом кролика
Знадобиться
1 кг м'яса, 1 ст рису, морква, цибулина, 2 ст води, 2 ст л олії, сіль, мелений перецьЯк готувати
Кролика нарізати шматочками, покласти в оцтовий маринад, витримати 2 години, вийняти і обсушити. Потім обсмажити до утворення рум'яної скоринки.Рис варити в киплячій воді, додати обсмажене м'ясо, жир, сіль і поставити тушкувати під кришкою в духовці. Обсмажити натерту стружкою морква, нарізану кільцями цибулю і додати в плов разом з усіма соками зі сковороди.
