Свинина з маринованими лисичками
Знадобиться
Свинина - 500 гМариновані лисички - 250 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сир - 200 г
Йогурт нежирний - 200 г
Сіль, перець за смаком
Як готувати
Замість маринованих грибів можна також використовувати свіжі лисички або опеньки.1. М'якоть свинини наріжте скибочками, цибулю дрібно нарубати. Обсмажте м'ясо на сухій сковорідці на сильному вогні. Потім додайте йогурт і тушкуйте 10 хвилин на невеликому вогні. Тушковану свинину перекладіть в утятніцу або форму для запікання.
2. Додайте до м'яса цілі гриби. Приправте сіллю і перцем, посипте тертим сиром і запікайте при температурі 180 градусів духовці до утворення золотистої скоринки.
3. Готову страву посипати свіжою зеленню.
