Свинина з часником і сиром
Знадобиться
Свинина на кісточці,залежить від кількості осіб,
Соєвий соус - 4-6 стл. ложки,
Томатна паста - 250 гр,
Часник, часточок 10,
Сир, м'який - 100-150 гр,
Зелень, сіль, приправа
Як готувати
Часник можна замінити кільцями цибулі. Так як ні я, ні чоловік не їмо цибуля, я використовую часник, виходить навіть смачніше (на мій смак).М'ясо відділити від кісточки (можна купувати відразу м'ясо без кісток, головне його порізати на порційні шматки (з долоню), я купую з кісткою, щоб потім з кісточок зварити суп), відбити, посолити і приправити приправою з обох сторін (я віддаю перевагу гостру приправу до м'ясу).
Викласти м'ясо в каструлю, кожен шматочок промазати соєвим соусом і томатною пастою і залишити так хвилин на 10-15. Розігріти духовку, скласти м'ясо на протвень промазаний соняшниковою олією. Поки м'ясо готується в духовці (30-40 хвилин), ріжемо часник на часточки і трьом сир. Коли м'ясо подрумянется і буде майже готовою викладаємо на нього кружечки часнику і залишаємо ще на 10 хвилин. вимикаємо духовку і посипаємо м'ясо сиром. Готове м'ясо прикрашаємо зеленню.
