Свинина зі спеціями під сметанним соусом
Знадобиться
свинячий окіст або куркамайонез
сметана
кілька зубчиків часнику
гранульований часник
сіль
чорний перець
червоний перець
гостра приправа для м'яса
Як готувати
Замість свинини цілком підходить курка. Кількості м'яса, спецій і соусу не пишу, оскільки це залежить від Вашого смаку і необхідності. Я люблю все і більше)))1. Підготовлене (розморожене, обскубти, ...) м'ясо посипати сіллю, перцем, гранульованим часником і приправами на Ваш смак. На великому шматку м'яса рекомендується робити глибокі надрізи, щоб м'ясо Просолов з усіх боків.
2. Залишити при кімнатній температурі на 10-20 хв.
3. Змішати 1: 1 (або на Ваш смак) сметану і майонез, додати вичавлений часник.
4. Соусом рівномірно обмазати м'ясо.
5. Запікати на противене 60-70 хв.
