Кулінарні рецепти » Другі страви » Соус до м'яса 'білий' з яйцем

Соус до м'яса 'білий' з яйцем

Фото - Фото - СОУС до м'яса'БЕЛЫЙ' С ЯЙЦОМ

Знадобиться

500 г соусу білого основного

4 яєчних жовтки

100 г сметани

Як готувати

В білий основний соус додати яєчні жовтки, збиті зі сметаною, розмішати і нагріти до 70-80.С (не кип'ятити). Цей соус можна заправити лимонною кислотою, сухим білим вином і вершковим маслом. Соус подають до відвареної птиці, телятині, паровим котлет.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Соус до м'яса 'американський'

130 6584

Соус паровий для рибних страв

104 6630

Птах під паровим соусом з грибами і рисом

153 9729