Кулінарні рецепти » Другі страви » Соус марсала

Соус марсала

Знадобиться

На 4 порції: 3 ст л оливкового масла, 1/4 чашки дрібно порізаної цибулі, 1 ст л дрібно порізаного часнику, 200 гр порізаних грибів, 2 ст л борошна, 1/2 келиха вина Марсала (солодке десертне італійське вино), 1 січня / 2 чашки м'ясного бульйону, сіль, перець за смаком

Як готувати

У розігріту сковороду налити масло, додати цибулю, часник, гриби і тушкувати поки гриби не стануть м'якше. Додати борошно і готувати ще протягом 1 хв, потім додайте вино. Додайте бульйон і продовжуйте готувати до тих пір, поки соус не загусне.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Кіт м'ясо з броколі

229 28838

Курка марсала в винно-грибному соусі

199 32215

Томатний соус з овочами і базиліком

150 54819