Соус світлий "Девоншир"
Знадобиться
Основа - німецький соус.1 жовток
150гр. мови
сіль
перець
Як готувати
Основу для соусу Девоншир роблять на м'ясному бульйоні і додають в кінці дрібно нарізаний мова (кубиками).Таким же чином можна робити соус з печерицями, каррі, естрагоном, паприкою або гірчицею.
