Телятина "Гинтарас"
Знадобиться
Телятина 200 г, часник - 1-2 часточки, сало 30 г, лимонна кислота.сіль, перець смаком.
Як готувати
Телятину нарізати великими шматками, злегка відбити, посипати сіллю, перцем, подрібненим часником, побризкати лимонною кислотою і ocтаваясь на 4-6 годин. Потім на шматки телятини покласти нарізане шматочками сало, телятину згорнути у вигляді рулету, нанизати на шампур і смажити в шашличної печі.Подавати з холодним гарніром, прикрасивши зеленню петрушки. Окремо подавати соус з майонезу з хроном.
