Яловичина з лимоном
Знадобиться
яловичина 1 кг,цибуля 2 головки,
часник 3-4 зубчики,
лимон 1 шт. ,
перець чорний і кетчуп за смаком,
сіль.
Як готувати
Цей рецепт я знайшла на якому то сайті. Приготувала і мені, і моїм рідним дуже сподобалося. Яловичина виходить найніжніша і лимон дає хороший смак. Подавати можна з рисом, спагетті.Беремо яловичину і режим на шматочки 2-3см, Викладаємо в посуд, додаємо сіль і перець, потім в м'ясо додаємо сік лимона. Гарненько заважаємо, накриваємо кришкою і залишаємо на 30-40 хвилин постояти. Чистимо 2 цибулини, 3-4 зубчики часнику. Перед закінченням часу витримки м'яса, гріємо сковороду з рослинним маслом. Потім обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Після цього викладаємо на сковороду м'ясо, кетчуп, накриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні близько зо хвилин. Потім тиснемо в м'ясо часник і трьом трохи лимон. цедри і тушкуємо ще 20-25 хвилин.
