Кулінарні рецепти » Другі страви » Яловичина, тушкована по-абхазьки

Яловичина, тушкована по-абхазьки

Фото - Фото - Яловичина, тушкована ПО-абхазького

Знадобиться

яловичина - 1 кг, жир - 100 г, аджика - 1 ст. л., часник - 5 - 6 часточок, зелень кінзи - 5 - 6 гілочок, сіль, оцет і гранат - за смаком.

Як готувати

М'якоть яловичини очистити від плівки, промити і порізати на шматочки, потім разом з жиром покласти в розжарений чавунний казанок, накрити кришкою і протушкувати у власному соку. Зелень кінзи потовкти з сіллю, змішати з оцтом і аджикою. Отриманою сумішшю приправити тушковане м'ясо, потім м'ясо покласти на блюдо, посипати зернами граната. До столу подається з будь-яким з плодово-ягідних соусів.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Лобіо з горіхами і гранатом

234 33741

Салат з серця з зернами граната

108 47899

Абаклажанчапа - варені баклажани з горіхом

202 68687