Броколі або кольорова капуста з яйцем
Знадобиться
На 2 порції:500 г броколі або цвітної капусти, розділеної на суцвіття
2 яйця, збити
сіль, перець
Як готувати
Такий найпростіший гарнір ідеально підійде до котлет або купати, особливо, коли капуста в сезоні.1. Відварити капусту до м'якості в підсоленій воді. Злити.
2. Розігріти масло в сковорду. Перекласти капусту в сковороду, розім'яти Картоплем'ялки. Посолити, поперчити.
3. Залити яйцем і перемішувати, поки яйце не схопиться.
