Вегетаріанський чилі кон карне
Знадобиться
На 4 порції:3 ст л оливкової олії
2 цибулини, дрібно порізані
2 ч л цукру
250 г печериць, порізаних
2 зубчики часнику, порізаних
2 ч л порошку чилі
1 ст л меленого коріандру
290-350 г солодкого соусу з перцю
300 мл овочевого бульйону
410 г турецького гороху (нут)
410 г консервованої квасолі
Як готувати
1. Нагріти олію у великій каструлі з товстим дном і обсмажити цибулю з цукром до золотистого кольору. Додати гриби, часник, чилі і коріандр- обсмажувати 2-3 хв.2. Додати соус, бульйон, горох і квасоля, перемішати, довести до кипіння. Знизити вогонь і тушкувати 20 хвилин. Приправити і подавати.
А чи знаєте ви ...
