Зелена квасоля з кунжутом і апельсином
Знадобиться
На 4 порції:1 мандарин або 1/2 маленького апельсина, тільки сік
250 гр зеленої та білої квасолі (стручки)
2 ч л кунжутного насіння, підсмажених
2 ч л бальзамічного оцту
2 ст л оливкового масла
Як готувати
Хто сказав, що овочі - це нудно?! Цей пікантний соус відмінно підходить до квасолі, освіжає її і робить її цікавішою.1. Змішати сік, оцет і масло.
2. Опустити квасоля в киплячу підсолену воду на 5 хв. Злити, змішати із заправкою. Приправити, посипати кунжутним насінням.
