Квасоля з кунжутом (від cloun)
Знадобиться
100г квасолі,1 столова ложка соєвого соусу, половина ст.л. цукру,
2 ст.л. кунжутного насіння (розім'ятих товкачем)
Як готувати
У стручків квасолі відламати "попки". Закип'ятити воду, додати солі. І запустити квасолю на кілька хвилин, поки не набуде яскраво-зелений колір. Потім відразу ж занурити в крижану воду, остудити, обсушити.Соус: в мисці змішати цукор зі столовою ложкою гарячої води. Додати кунжут і соєвий соус.
Квасоля порізати на 3-4 см шматочки. Залити соусом перед подачею (я заливаю заздалегідь, щоб квасоля пом'якше стала, японської квасолі цього не потрібно). Ось, власне, і все.
