Картопля "фірмовий"
Знадобиться
5 картоплин, 2 моркви, половина кореня петрушки, 2 солоні огірки, 2 цибулини, по 4 столові ложки сметани і майонезу, 2 лаврові листки, кріп, вершкове масло.Як готувати
Картоплю ріжемо брусочками, всі інші овочі - кружками. Трохи обсмажуємо в маслі картопля, окремо - моркву і петрушку.Тепер укладаємо на сковороду шарами картоплю, моркву і петрушку, цибулю, огірки.
Сметану і майонез змішуємо, розбавляємо водою (чверть склянки на склянку сметанною маси), заливаємо підготовлені продукти, накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 10 хвилин. Потім кидаємо лавровий лист, кладемо 2 столові ложки вершкового масла, посипаємо все кропом і тушкуємо ще 5 хвилин.
При подачі на стіл шари не перемішуємо, ріжемо, як торт.
