Картопля з червоним перцем
Знадобиться
500г дрібної молодої картоплі75г вершкового масла
2 червоні цибулини
3 червоних болгарських перцю
3 ст. ложки оливкової олії
6 зубчиків часнику, сіль, перець, розмарин
Як готувати
Просте, ситне і оригінальне блюдо.Відварити картоплю в мундирі, злити і остудити. Порізати на невеликі кубики. У сковорідці розігріти 50г вершкового масла і підсмажити порізану півкільцями цибулю 6 хвилин.
Додати порізані смужками перці і продовжувати смажити близько 10 хв. Перекласти перці з цибулею в окремий посуд. У тій же сковороді розігріти оливкову олію і підсмажити картоплю кілька хвилин. додати перці з цибулею, залишився вершкове масло, дрібно порізаний часник, сіль, перець і щіпку розмарину.
Продовжувати смажити акуратно розмішуючи ще близько 5 хвилин.
