Перчики по-індійськи
Як готувати
1. Взяти червоні гострі перці і вичистити з них середину. Зелені гострі перці почистити і дрібно порізати. Начинити червоні перці зеленими.2. На сухій сковороді підсмажити насіння гірчиці і насіння камун. Налити оливкової олії.
3. Підсмажити перчики з двох сторін і прикрити кришкою сковороду, щоб начинка теж присмажився.
4. Викласти на тарілку і посипати крупною сіллю.
Коммент: Оскільки середину з насінням у перців я вичистила, то виходить, звичайно, гостро, але не смертельно. Ну дуже смачно!
