Знадобиться
1 кг перцю болгарського різних кольоріволія для смаження
Маринад звичайний:
2 ст.л. масла
3 ст.л. оцту 7 -9%
1 ч.л. солі
1 ч.л. цукру (або меду)
0,5 ч.л. перцю свежемолотого
2 зубчики часнику
4 ст.л. свіжої зелені
Як готувати
Перчики почистити і розрізати на Четвертиков ... Посмажити на хорошому вогні в невеликій кількості масла при закритій кришці до золотистих кірочок з обох сторін. Залити маринадом і добре перемішати ... Все ... Ми з'їли ще в гарячому стані ... Ну дуже смачно ... Перчики можна не смажити, а запікати 
