Картопля печена з різними начинками
Знадобиться
На 4 порції:4 великих картоплини
1 ст л оливкової олії
морська сіль
Як готувати
Приготований так картопля дуже корисний і відмінно підходить для перекусу вдень або для дитячого обіду.1. Розігріти духовку до 200 гр С (400 гр F, Gas 6). Вимити і висушити / витерти картоплю.
2. Натерти кожну картоплину оливковою олією і посипати сіллю - це зробить шкірку хрусткої.
3. Помістити картоплю на деко і запікати півтори години або до повної готовності. Щоб перевірити, чи готова вона, злегка стисніть картоплину - вона повинна відчуватися м'якою.
Вийняти з духовки і зробити в кожній картоплині глибокий хрестоподібний глибокий розріз. Подавати картопля з наповнювачами в невеликих піалочках.
Хумус І САЛАТ ПО-СХІДНОМУ
На 4 порції:
1. З'єднати 3 терті моркви, чверть огірка, порізаного смужками, 8 дрібно порізаних редисок в невеликій мисочці.
2. Збити 1 ст л оливкової олії і 1 ст л апельсинового соку, приправити за смаком.
3. Надрізати картопля хрестом, в середину додати ложку хумуса . Зверху покласти салат і відразу подавати.
Фотографія
ФАСОЛЬ барбекю з СОСИСКАМИ
На 4 порції:
1. Помістити 1 банку (415 гр) печеної квасолі, 4 порізаних Франкфуртера і 2 ст л соусу барбекю в сковороду, добре перемішати. Прогрівати протягом 5 хв на невеликому вогні, потім приправити.
2. Надрізати картопля хрестом і наповнити картоплю начинкою. Посипати свіжою петрушкою і подавати відразу.
ХРУСТКИЙ БЕКОН І вершковий сир
На 4 порції:
1. Розігріти гриль до максимуму. Готувати 250 гр копченого бекону на грилі поки він не стане хрустким. Порізати на невеликі шматочки.
2. Змішати 250 гр вершкового сиру з 6 дрібно порізаними пір'ям зеленого лука, половиною бекону, приправити.
3. Надрізати хрестом картоплини і наповнити начинкою. Поставити під гриль на 2-3 хв і потім посипати беконом.
Фотографія
Тунець і квасолевий САЛАТ
На 4 порції:
1. 125 гр французької зеленої квасолі відварити в солоній воді протягом 2 хв, злити і промити під проточною водою.
2. Розрізати квасоля навпіл і змішати з 200 гр банкою тунця, 150 гр маленьких томатами і 10 чорними оливками (можна замінити кукурудзою).
3. Надрізати картопля, полити трохи оливковою олією і лимонним соком, наповнити начинкою, приправити і подавати.
Фотографія
Начинка з ШИНКИ:
100 мл сметани 100 мл нежирного сиру 50 гр. дрібно порізаної шинки (краще копченої) 1 ст.л. cлівок з додаванням хрону 50 гр. цибулі-порею
Начинка з КРЕВЕТОК
100 мл сметани 100 мл нежирного сиру 1 cт.л. Соус чилі 250 гр. дрібно порізаних креветок 1 ст.л. дрібно різаного кропу
Начинка з СИРУ
100 мл сметани 100 мл нежирного сиру 50 гр. размятого або натертого датського блакитного сиру щіпка мускатного горіха або 0,5ч.л. паприки або 1 зубчик часнику Просто і смачно.
Маленьке додаток - запікати краще у фользі, обернути у фольгу кожну картоплину. Я так роблю - виходить набагато швидше.
А найулюбленіший НАПОВНЮВАЧ - ложка сметани + ложка червоної ікри - смакота.
У мікрохвильовці
Також печену картоплю можна швидко приготувати в мікрохвильовці.
Запечена картопля ДЛЯ МАЛЮКІВ
Запечена картопля-піца
Смачного!
