Картопля по-іспанськи (patatas bravas)
Знадобиться
На 2 порції:175 гр ковбаси чорісо
350 гр молодої картоплі
1/2 ст л насіння кмину
1 очищений від насіння і порізаний часточками свіжий червоний чилі
1 порізаний зубчик часнику
1 банку (400 гр) порізаних консервованих помідорів
Як готувати
На 2 порції:Порізати 175 гр чорісо і обсмажити без масла протягом 1 хв. Додати 350 гр молодої картоплі, порізаної на часточки, і обсмажувати 5 хв до золотистої скоринки. Додати 1/2 ст л насіння кмину, 1 очищений від насіння і порізаний часточками свіжий червоний чилі і 1 порізаний зубчик часнику, готувати 2 хв. Додати 1 банку (400 гр) порізаних консервованих помідорів і тушкувати 10-25 хв до готовності картоплі.
