Картопля, запечена в мундирі з тунцем
Знадобиться
На 4 порції:4 великих картоплини в шкірці
250 г крупний сир (cottage cheese) з цибулею і шніт-цибулею
200 г консервованого тунця у воді, злити
1 стебло селери, нарізаний
3 пера зеленої цибулі, нарізаних
подавати: зелений качанний салат і соус Табаско
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 гр С. проколоти картоплю виделкою кілька разів і покласти прямо на полицю в найспекотніший місце духовки. Запікати 1 - 1 1/4 години, або поки картопля не буде м'яким всередині.2. Тим часом змішати сир з тунцем, селерою і зеленою цибулею. Приправити сіллю і перцем, перемішати.
3. Зробити в картоплі хрестоподібний надріз і злегка натиснути знизу. Зверху покласти начинку, пару крапель соусу Табаско і подавати із зеленим салатом.
