Картопляні ватрушки
Знадобиться
картопля - 1 кгяйце - 1 шт.
борошно пшеничне - 20 г
сметана - 40 г
масло вершкове - 20 г
сіль за смаком
фарш:
яйце - 1 шт.
сир - 160 г
цукор - 12 г
Як готувати
1. Очищену картоплю залийте гарячою водою, посоліть і відваріть до готовності. Злийте воду, картопля обсушити, і протріть через тертку, поки він гарячий.2. У протерту картоплю додайте борошно, яйце (частина яйця залиште для змащення) і добре перемішайте.
3. Протріть сир для фаршу і змішайте з яйцем і цукром.
4. Розігрійте духовку до 200 градусів. Поставте картопляні ватрушки на змащені маслом деко, в середині зробіть поглиблення, заповніть їх фаршем. Змастіть картопля яйцем, а фарш сметаною. Випікайте в духовці протягом 30 хвилин.
Сподобалося? Спробуйте і інші рецепти!
