Картопляні пиріжки з грибами

Фото - Фото - КАРТОПЛЯНІ Пиріжки з грибами

Знадобиться

картопля 480г

мука 10г

для фаршу:

гриби 150г

маргарин 30г

цибуля ріпчаста 30г

яйця 1/2 шт.

Як готувати

1. Картоплю зваріть, потріть гарячим. Додайте борошно, яйце і перемішайте.

2. Гриби і цибулю дрібно порубати. Цибулю злегка обсмажте, додайте гриби і смажте до готовності. Посоліть і поперчіть.

3. З картопляної маси сформуйте коржі. Викладіть на середину кожної фарш і надайте ізденліям форму пиріжка.

4. Пиріжки покладіть на змащений маргарином деко, змастіть яйцем і випікайте при 180 градусах до утворення золотистої скоринки.