Квасоля по-грецьки
Знадобиться
150 г зрілої квасолі, 6 великих цибулин, 6 ст. ложок рослинного масла, 0,5 л води, 1 ч. ложка солі, чорний і червоний перець за смаком.Як готувати
Замочіть на ніч квасолю. На наступний день відваріть її, а рідину злийте в окремий посуд. Наріжте кільцями цибулю і злегка обсмажте в олії. Потім добре посоліть і поперчіть чорним і червоним перцем.У вогнетривкий посуд укладіть, чергуючи, шар квасолі і шар смаженої цибулі. Верхнім шаром має бути квасоля. Всі полийте рослинним маслом і влийте воду, в якій варилася квасоля. Запікайте в духовці протягом 20 хвилин при середній температурі.
