Квасоля по-грецьки в горщику
Знадобиться
150 г зрілої квасолі, 6 великих цибулин, 5-6 ст.л. рослинного масла, 1/2 літра води, 1 повна ч.л. солі, 1/2 ч.л. перцю, 1 неповна ст.л. червоного меленого перцю.Як готувати
Квасолю замочити на ніч, наступного дня відварити і рідина злити в окремий посуд. Цибулю нарізати кільцями і злегка обсмажити в олії, потім добре посолити і поперчити чорним і червоним перцем.У горщик викласти шарами, чергуючи: квасоля і смажену цибулю (цибуля зрештою повинен виявитися нагорі), полити все маслом, що залишилося і влити воду, в якій варилася квасоля. Запікати в духовці при середній температурі приблизно 20 хвилин.
gt; Страви в горщиках
