Лук, запечений в духовці
Знадобиться
На 12 порцій:4 ст. ложки оливкової або рослинного масла
2 кг крупного червоного або білого цибулі, нарізати поперек на скибочки товщиною 2 см
Сіль
2 ст. ложки коричневого цукру
1 ст. ложка яблучного оцту
Як готувати
1. Нагрійте духовку до 200 ° С. Змастіть маслом 2 дека (на кожен по 1 ст. Ложці олії). Викладіть в обидва дека скибочки цибулі в один шар.2. Змішайте решту 2 ст. ложки олії з 1 ч, ложкою солі. Змастіть скибочки цибулі половиною вийшла суміші. Поставте деко на 2 решітки і запікайте цибулю 45 хвилин.
3. Переверніть цибулю лопаткою. Змастіть залишилася масляною сумішшю. Поміняйте листи місцями (верхній тепер поставте на нижню решітку) і запікайте цибулю ще 30 хвилин.
4. Змішайте коричневий цукор, яблучний оцет і 1/2 ч. - Ложки солі в невеликій ємності. Змастіть скибочки цибулі вийшла сумішшю і запікайте ще 5 хвилин, поки цибуля не стане м'яким золотистим.
