Морква, запечена цілком з горіхово-лимонним хрестом
Знадобиться
400 г свіжої некрупною моркви2 червоні цибулини, очищені
2 ст л оливкового масла
Хрустка крихта:
100 г половинок волоського горіха
20 г петрушки,
2 зубчики часнику
2 лимона, тільки цедра
Як готувати
1. Розігріти духовку до 190 гр С. Очистити 400 г свіжої некрупною моркви і покласти у форму для запікання з 2 червоними цибулинами, порізаними на часточки. Побризкати оливковою олією, приправити і запікати 25 хвилин.2. Порубати в комбайні 100 г половинок волоського горіха, 20 г петрушки, 2 зубчики часнику і цедру 1 лимона. Посипати сумішшю моркву і запікати ще 10 хвилин. Подавати, посипавши цедрою ще одного лимона із запеченою свининою чи куркою.
