Пиріг з цибулею-пореєм і картоплею
Знадобиться
675 г картоплі1 тонких пера цибулі-порею
50 г вершкового масла
сіль і чорний мелений перець
300 мл овочевого бульйону
Як готувати
Прекрасне овочеве блюдо. Готується абсолютно без проблем, використовує економічні, недорогі інгредієнти, ніколи не згорає, якщо перетримати, і крім того - дуже смачно. Подавайте його з усім, чим завгодно, від баранини до м'ятних сосисок.1. Очистити картоплю і тонко нарізати. Покласти відразу ж в холодну води, щоб він не почорнів і щоб позбутися від якоїсь кількості крохмалю.
2. Розкласти цибулю-порей та картоплю шарами у формі для пирога, змащеній маслом, додавши сіль і перець в кожен шар і закінчивши красивим шаром картоплі.
3. Зверху покласти шматочки масла і влити бульйон. Запікати в духовці при 180 гр С протягом 1 години до готовності картоплі.
