Плов з кропивою
Знадобиться
2 цибулини4 ст л рослинного масла
2 ст рубаних листя кропиви
1 ст рису
2 моркви
2 ст води
сіль
Як готувати
1. Кропиву перебрати, ретельно промити. Листя нарізати соломкою, стебла дрібно посікти. Промитий рис засипати в гарячу солону воду і довести до кипіння. Варити 5-6 хвилин, додати терту на крупній тертці моркву, рубаний лук, рослинне масло, підготовлену кропиву.2. Плов не змішувати, а злегка ущільнити знову довести до кипіння і дати настоятися при закритій кришці 20-30 хвилин. Потім каструлю з пловом можна накрити ковдрою або рушником.
