Плов з чорносливом і часником
Знадобиться
400 г рису5 ст води
3 цибулини
3 ст л родзинок
20 шт чорносливу
20 часточок часнику
5 ст л рослинного масла
Як готувати
1. У киплячу воду додати сіль, рубаний лук, засипати замочений рис і довести суміш до кипіння, а потім, нагрів, зменшити вогонь.2. Варити плов, не перемішуючи, до тих пір, поки рис не вбере всю воду, потім проткнути його в декількох місцях, додати промиті родзинки і чорнослив, рослинне масло, часник, щільно закрити кришкою і доводити плов до готовності протягом 15-20 хвилин.
