Пюре з пастернаку з сиром
Знадобиться
На 4 порції:1 кг пастернаку
100 мл теплого молока
50 г тертого сиру Грюйєр
25 г вершкового масла
25 г вершкового масла
3 зубчики часнику
горст шавлії
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Очистити пастернак від шкірки і нарізати на шматки. Обваляти в олії і запікати 45 хвилин.2. Зробити пюре, додати 100 мл теплого молока і 50 г тертого сиру. Розігріти в сковороді 25 г вершкового масла і обсмажити 3 тонко нарізаного зубчики часнику. Додати жменю нашаткованих листя шавлії. Подавайте до смаженої свинини.
