Рис, смажений з овочами
Знадобиться
На 4 порції:125 гр (4 1/2 oz) Довгозернистий рису
3 ст л арахісового масла
2 зубчики часнику, роздавлені
1/2 ст л китайської суміші спецій (зірчастий бадьян (аніс), насіння фенхелю, кориця, гвоздика і перець)
60 гр (2 oz) зеленої квасолі
1 зелений перець, очищений від насіння і порізаний
4 шт молодих качанів кукурудзи
25 гр (1 oz) бамбука, порізаного
3 помідори, очищеного від насіння і шкірки
60 гр (2 oz) готового горошку
1 ст л кунжутної олії
Як готувати
1. Відварити рис у кип'яченій воді близько 15 хв. Злити і прополоскати під холодною водою-знову злити.2. Розігріти масло в вок і обсмажити 30 сек часник і спеції. Додати зелений перець, порізану кукурудзу і обсмажити інгредієнти протягом 2х хвилин.
3. Додати бамбук, помідори, горошок і рис і обсмажувати на великому вогні 1 хв.
4. Побризкати кунжутним маслом і розкласти по тарілках. Подавати.
