Смажена капуста з травами
Знадобиться
0,5 кг свіжої білокачанної капусти;рослинне масло для жаркі;
суміш сухих трав (базилік, майоран, чебрець або інші на смак) ;
сіль.
Як готувати
Мінімум витрат і зусиль і готовий ароматний і смачний гарнір до м'яса або риби. Смачного!Необхідна сковорода діаметром близько 30 см з високими стінками і протипригарним покриттям.
1. Капусту нарізаю квадратами 3 Х 3 см.
2. На добре розігріту сковороду додаю рослинне масло і висипаю капусту.
3. Жарю на максимальній температурі, постійно помішуючи, кришкою накривати не потрібно. Готовність капусти визначаю по красивому золотавого кольору.
4. Висипаю смажену капусту на блюдо і, поки капуста гаряча, посипаю сумішшю з трав і сіллю.
