Солодкий картопля, запечена в горщику
Знадобиться
На 8 порцій:1,8 кг солодкого картоплі з помаранчевої м'якоттю, очистити і нарізати скибочками завтовшки 2 см
75 г темно-коричневого цукру
Сіль
1/4 ч. Ложки крупно меленого чорного перцю
60 г вершкового масла або маргарину, нарізати на невеликі шматочки
60 г волоських горіхів, крупно порубати
Як готувати
1. Нагрійте духовку до 200 ° С. Викладіть половину картопляних скибочок в термостійкий посуд діаметрам 20-30 см. Посипте половиною цукру, 1/4 ч. Ложки солі і перцем. Додайте 30 г вершкового масла. Накрийте залишилися картоплею. Посипте цукром і 1/4 ч. Ложки солі, покладіть залишилися 30 г вершкового масла.2. Накрийте фольгою і запікайте 30 хвилин. Зніміть фольгу- посипте волоськими горіхами і запікайте ще 30-40 хвилин, поки картопля не станег м'яким, тричі полив утворився сиропом.
