Соте з овочів
Знадобиться
помідори, нарізані кубикамилук, нашатковану
баклажани, нарізані кубиками
моркву, нарізану кубиками
солодкий перець, нарізаний кубиками
сіль,
перець горошком
часник
зелень
Як готувати
На дно каструлі налити рослинне масло, далі укласти шарами:помідори
лук
баклажани
морква
перець
лук
помідори
Додати сіль, цукор і перець горошком. Поставити на слабкий вогонь, додаючи ні краплі води, і тушкувати до готовності овочів. Подавати краще в холодному вигляді, додавши розтертий із зеленню часник.
