Томати в грилі під пармезаном
Знадобиться
На 4 порції:15 г вершкового масла пли маргарину
1 маленький зубчик часнику, дрібно порубати
30 г свеженатертого сиру пармезан
350 г сливових томатів, кожен розрізати уздовж навпіл
Як готувати
1. Нагрійте гриль. Розтопити масло в літровій каструлі на слабкому вогні. Викладіть часник і смажте до золотистого кольору, зніміть каструлю з вогню.2. Викладіть пармезан на вощений папір. Умочіть зріз кожної половинки помідора в вершкове масло, потім в сир. Викладіть половинки на решітку гриля. Викладіть сир, якщо залишиться, поверх помідорів і полийте олією.
3. Смажте якомога ближче до вогню 3-4 хвилини, поки сир не підсмажиться.
