Креветки, смажені в лимонно-часниковому соусі
Знадобиться
На 4 порції:600 г сирих неочищених великих креветок
300-350 г нарізаної шпинату
2 помідори середнього розміру, розрізаних навпіл, а потім на шматочки товщиною 1 см
2 ст. ложки оливкової або іншої рослинної олії
Сіль
1 зубчик часнику, дуже дрібно нарізаного
1 ст. ложка нарізаної петрушки
1 ст. ложка свіжовичавленого лимонного соку
1/4 ч. Ложки лимонної цедри, змішаної з 1/4. ч. ложки меленого чорного перцю
Гілочки петрушки для прикраси
Як готувати
1. Нагрійте духовку до 220 ° С Очистіть креветок.2. Змішайте шпинат, помідори, 1 ст. ложку масла і 1/2 ч. ложки солі. Розкладіть шпинатну суміш у чотири круглі миски для мікрохвильової печі.
3. Змішайте креветки, часник, наступні 3 інгредієнта, що залишилися 1 ст. ложку масла і 1/2 ч.ложки солі. Покладіть креветочні суміш на шпинатну суміш. Печіть 12-15 хвилин, поки креветки не стануть непрозорими. Поставте кожну миску на тарілку, прикрасьте гілочками петрушки.
Дивіться також
Як чистити креветки
