Ароматна курка з салатом з перців
Знадобиться
2 перцю,1 баклажан,
часник,
свіжий розмарин,
1 ст л меду,
бальзамічний оцет,
4 курячих філе,
по 85 гр макаронів (пенне) на людину,
55 гр чорних оливок
Як готувати
1. Розігрійте духовку до 220 градусів. Покришите 1 червоний і 1 жовтий перці, змішайте з одним дрібно порізаним баклажаном і роздавленою часточкою часнику, помістіть у форму для духовки.2. Зверху додайте масла і свіжий розмарин, запікайте 20-25 хв.
3. Тим часом змішайте 1 ст л прозорого меду і оцет з розчавленим часником і покрийте куряче філе. Помістіть на овочі і запікайте ще 10-15 хв до готовності.
4. Зваріть 85 г макарон- дістаньте курку і змішайте макарони з готовими овочами. Додайте 55 гр дрібно порізаних чорних оливок.
5. Розкладіть по тарілках, побризкати оцтом і зверху покладіть курку.
