Знадобиться
На 4 порції:1 ч. Ложка меленого кмину
1/4 ч. Ложки меленої кориці
4 четвертинки курки (близько 1 кг) без шкіри
1 ст. ложка олії
1 середня цибулина, нарізана скибочками
800 г консервованих томатів, сік злити і зберегти, томати порубати
65 г однорідного арахісового масла
15 г свіжого листя коріандру
2 зубчики часнику
1/2 ч ложки солі
1/4 ч. Ложки меленого червоного перцю
Як готувати
Змішайте кмин і корицю в невеликій посуде- натріть цією сумішшю курку. Розігрійте масло на середньому вогні в сковороді діаметром 30 см. Викладіть курку і обсмажте. Додайте цибулю і смажте 5 хвилин. Змішайте в міксері на великій швидкості залишений томатний сік і інші інгредієнти, щоб вийшло пюре- полийте курку. Додайте томати і доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь до мінімуму-накрийте і тушкуйте 40 хвилин або поки сік, що випливає в місці проколу ножем, не стане прозорим. 
