Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з птиці » Гусак або качка в горщику

Гусак або качка в горщику

Фото - Фото - ГУСАК АБО КАЧКА У ГОРШОЧКЕ

Знадобиться

700 г м'яса гусака або качки, 250 г крупи, 1 цибулина, 1 морква, 200 г сметани, перець, сіль.

Як готувати

Оброблену тушку птиці розрубати на дрібні шматки і скласти в горщики, влити трохи води і, закривши кришкою, варити до напівготовності. Потім додати сіль, перець, дрібно нашатковану цибулю, нарізану соломкою моркву, перебрані гречану крупу (або пшоно) і варити до тих пір, поки крупа трохи розвариться. Потім додати сметану і в закритому горщику в духовці довести до готовності.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Гусак або качка в горщиках з овочами

170 22935

Плов з перловки в горщику

138 42622

Качка, тушкована з картоплею в горщику

185 57006