Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Качка, тушкована з картоплею в горщику

Качка, тушкована з картоплею в горщику

Знадобиться

На 1 качку потрібно: 0,5 г картоплі, 2 морквини, 2 ріпчасті цибулини, сіль, мелений чорний перець, зелень за смаком.

Як готувати

Качку вимити, обсушити і розділити на порційні шматки. Обсмажити шматочки качки з двох сторін на сильному вогні до рум'яності. Картоплю порізати кубиками, моркву - полукружкамі, а цибуля - півкільцями. Цибулю і моркву злегка обсмажити до золотистого кольору. Розкладаючи всі компоненти по горщикам, злегка солити і перчити кожен шар. Спочатку покласти обсмажене м'ясо, на м'ясо викласти картоплю, зверху покласти моркву з цибулею. Влити в горщики воду, не доливаючи до верху на 2-3 см. Накрити горщики кришками, поставити в розігріту до 200-220 градусів духовку і тушкувати 30-40 хвилин. Готову страву посипати дрібно порізаною зеленню.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

М'ясо з картоплею в горщику

163 37064

Качка, фарширована апельсинами і травами

106 57007

Качка, фарширована грибами і картоплею

203 57008