Ескалоп з індички з геркулесовой скоринкою
Знадобиться
На 4 порції:12 листочків шавлії
6 ст л геркулесу
3 ст л оливкової олії
2 ст л гірчиці дижонской
4 ескалопа з індички або свинини
Як готувати
1. Розігріти гриль. Порізати шавлія і покласти в миску з 6 ст л геркулесу, 3 ст л оливкової олії і 2 ст л гірчиці. Приправити сіллю і перцем і перцем і намазати ескалоп.2. Запікати під грилем 3-4 хв з кожної сторони. Подавати з зеленою квасолею і картопляним пюре.
