Курка по-купецькому

Фото - Фото - КУРКА по-купецькому

Знадобиться

курка 160 г

картопля 80 г

помідор 1 шт

печериця 10 г

вершкове масло 15 г

сіль 1 чайна ложка

вода 80 г

сухе вино 10 г

Як готувати

Зварену курку розрубати на шматочки вагою 20 г і обсмажити. Потім залити водою (бульйоном), покласти вершкове масло, смажений кубиками картоплю, сіль, обсмажені помідори кружечками, смажені гриби. Готувати в керамічному горщику. У горщик влити білого сухого вина.