Курча фарширований в духовці
Як готувати
Приготувати фарш: сир, товчені горіхи (крім арахісу), дрібно нашатковану розпарений чорнослив. Наповнити фаршем випотрошеного і добре промитого курчати, зашити отвір і засмажити курчати в духовці, як звичайно, час від часу поливаючи тушку витопити жиром. На гарнір подати розпарений чорнослив, начинений сиром з горіхами.
