Найсмачніша курочка
Знадобиться
Курка (курча) 1шт.Для маринаду:
4 ст. л. діжонськой гірчиці,
2ст.л. оцту,
150г. горілки лимонної,
1 ч.л. перцю кайенского,
1ч.л. соди (важливо!),
сік половинки лимона,
1ч.л. селітри,
часник 4 зубчики,
сіль за смаком,
сухий чебрець, фольга
Як готувати
Цю курочку приготувала мені моя подруга, коли я хворів на грип. Незнаю, толі вся справа в соді чи то в поєднанні всього вместе..но! це була найсмачніша КУРКА яку я коли небудь пробував ...Налити в ємність для маринування горілки, розчинити в ній сіль і соду, окремо змішати інші інгредієнти. Горілку з сіллю і содою охолодити до крижаного стану і змішати з іншими інгредієнтами. Вимазати курку вийшла сумішшю і залишити в холодильнику на добу. На наступний день нагріти духовку до 200 градусів за Цельсієм, загорнути курку в фольгу попередньо полив маринадом і піч 2-2.5 години на середньому рівні. Смачного!
