Пиріг з куркою і грибами по-швидкому
Знадобиться
На 8 порцій:15 мл рослинного масла
1 середнє перо цибулі-порей
1 зубчик часнику, роздавлений
375 гр філе курки, порізаного на маленькі шматочки
3 ст л солодкого білого вина (Марсала)
1 банка консервованого концентрованого грибного супу
мелений чорний перець
2 упаковки листкового тіста по 500 гр
1 яйце
Як готувати
1. Розігріти духовку до 220 гр С. Розігріти масло в сковороді, обсмажувати 3-4 хв цибулю-порей, часник і курку. Додати вино і готувати ще 2 хв, поки алкоголь не випарується.2. Додати суп, підігрівати, помішуючи, 2-3 хв. Прибрати з вогню і додати перець за смаком. Викласти в миску і остудити.
3. Розкачати тісто до товщини 5 мм, нарізати на квадрати 4х14 см. У центр покласти начинку з куркою.
4. З'єднати 4 кінця квадратів у центрі, затискаючи, щоб вони склеїлися. Змастити яйцем і покласти на деку в духовку.
5. Готувати 25 хв до золотистого кольору. Подавати з овочами на пару і прикрасити гілочкою петрушки.
На замітку:
