Смажена курка з рисом і зеленим горошком
Знадобиться
На 4 порції:500 г курячої грудки без шкіри і кісток, нарізаної тонкими полоскамі;
1/4 склянки нежирного курячого бульона;
1/4 склянки арахісового масла;
1 столова ложка соєвого соуса;
2 склянки рису швидкого приготування (білого або коричневого) ;
1 стакан замороженого зеленого горошка;
сіль і чорний перець - за смаком.
Як готувати
Цей рецепт підходить також для тих, хто дотримується дієти з поділом білків і вуглеводів.1. Підсмажте шматки курки на повільному вогні протягом 3-5 хвилин до утворення золотистої скоринки і повної готовності. Додайте сіль і мелений чорний перець.
2. У сотейнику перемішайте бульйон, арахісове масло і соєвий соус. Нагрійте, безперервно помішуючи, протягом 2 хвилин.
Приготуйте рис і додайте в нього зелений горошок, сіль і перець. Подавайте курку з арахісовим соусом і рисом.
