Соба з куркою
Знадобиться
На 1-2 порції:1-2 порції японської гречаної локшини "соба"
1 куряче філе
1 гострий зелений перчик
1 морквина
1-2 ст.л. оливкогоолії
1-2 ст.л. соєвого соусу
кунжутне насіння
Як готувати
Зварити локшину (5-7 хв.) В злегка підсоленій воді, остудити. У сковороді (воке) злегка обсмажити в олії нарізану соломкою моркву, перчик, потім додати дрібно нарізане куряче філе, готувати 1-2 хв. на середньому вогні. Додати соєвий соус і кунжутне насіння. Готувати ще 1-2 хв. Потім додати локшину, перемішати її з обсмаженими овочами і куркою і готувати ще кілька хвилин. Розкласти по тарілках і прикрасити зеленню.PS. Перчик буває різний за ступенем пекучості, так що поаккуратнее. Хто не любить гостре - досить половинки перчика. Для краси і більш насиченого смаку можна також додати червоного болгарського перчика, порізаного соломкою.
