Тефтелі з індички в кокосовому соусі з макаронами

1/2 кг фаршу з індейкі;

1 тиском часточка чеснока;

1,5 столової ложки меленого імбіря;

2 столові ложки соєвого соуса;

1/4 чайної ложки чорного перца;

1 столова ложка рубаної свіжої кінзи;

2 столові ложки кокосового молока;

1 стакан курячого бульона;

250 г макарон;

2 склянки рубаного замороженого шпіната;

6 столових ложок води;

1/8 чайної ложки часникового порошка;

сіль, перець - за вкусу;

кунжутне насіння.