Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з риби » Кефаль з грибами і шпинатом

Кефаль з грибами і шпинатом

Знадобиться

На 4 порції: 4 шматочки філе кефалі або тріски, 300 м свіжих печериць, 1 велика цибулина, 2 зубчики часнику, 2 ст. ложки нарізаної петрушки, 1 пучок шпинату, 1 ст. ложка лимонного соку, 1 ст. ложка соєвого соусу Сен Сой Класичний Часник, 3 ст. ложки оливкової олії, сіль і мелений чорний перець за смаком, 2 ст.ложки борошна, 200 г. рису

Як готувати

Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на розігрітому оливковому маслі і відкласти. У тій же сковороді обсмажити до готовності гриби, додати соєвий соус Сен Сой Класичний Часник, змішати зі смаженою цибулею. Приготувати на пару шматочки філе. Відварити рис в підсоленій воді. Дрібно посікти часник і обсмажити його в олії на великій сковороді. Туди ж покласти готовий рис, ретельно перемішати і прогріти протягом 5-7 хвилин. Промитий шпинат, чи не струшуючи воду, покласти на сковороду і потомить протягом 5 хвилин на середньому вогні. Потім заправити його ложкою олії, лимонним соком, сіллю і перцем, додати петрушку. На тарілочках спочатку розкласти шпинат, зверху викласти шматочки риби і гриби. Подавати з рисом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Суп зі шпинату і грибів

103 52123

Суп зі шпинату і сочевиці

89 52124

Телятина з грибами

161 54082